Капуста гигантелла червонокачанна елітне насіння Голландія

Капуста гігантела червонокачанна елітне насіння Голландія

В упаковці 10 насінин

Червонокачанна капуста – різновид капусти городньої. Вона дуже схожа на свою білокачанну родичку, але її листя через високий вміст антоціану пофарбоване в фіолетовий або фіолетовий колір. Червонокачанна капуста не така врожайна, як білокачанна, проте вона виявляє набагато більшу стійкість до шкідливих комах та інфекцій. Насіння цього різновиду можна сіяти відразу на грядку.

Ділянка для капусти Цій хрестоцвітній культурі потрібна сонячна ділянка, інакше зростання сіянців буде повільним, вилки вийдуть пухкими, а листя не густо-фіолетової, а зеленої. Грунт цій культурі потрібен пухкий, легкий, багатий на гумус, бажано суглинистий і нейтральний. Добре, якщо раніше на ділянці вирощувалися сидеральні культури, цибуля, огірки, картопля, морква або бобові, а після хрестоцвітих овочів капусту краще не садити, оскільки вони уражаються одними і тими самими шкідниками та інфекціями.

Підготовка ділянки для червонокачанної капусти Готувати ділянку починають за півроку – восени: ґрунт нормальної або слаболужної реакції перекопують з органікою – компостом або перегноєм, а якщо такої можливості немає, то вносять Нітроаммофоску. Кислий ґрунт за два тижні до внесення добрив вапнюють золою листяних дерев або вапном з розрахунку 200 г/м²

Посів насіння червонокачанної капусти в ґрунт Якщо ви вирішили сіяти насіння відразу в грунт, то повинні знати, що їх витрата буде набагато більшою, а догляд за сходами на початковому етапі - трудомістким. На півдні насіння висівають у березні чи квітні, а у більш прохолодних районах – у травні чи червні. Але який спосіб вирощування ви не вибрали, посівний матеріал потрібно знезаразити: потримати чверть години в термосі з п'ятдесятиградусною водою, а потім відразу опустити на 2 хвилини в холодну воду. Потім насіння загортають у вологу тканину і тримають добу при кімнатній температурі, а потім добу при температурі 1-2 ºC. Охолоджене та підсушене насіння розкладають у ямки на глибину 4 см: у кожну – по 4 насіння. Крупним планом лунки сумішшю перегною і торфу в рівних частинах, але якщо земля на ділянці родюча, можна засипати лунки землею. Відстань між лунками має бути 50-60 см. Після посіву грядку поливають, а наступного дня, щоб запобігти появі хрестоцвітої блішки, поверхню ділянки припудрюють золою. Проріджують сіянці, коли у них сформується 2-3 справжні листки.

Вирощування розсади червонокачанної капусти На початку або середині березня в контейнер укладають знезаражений субстрат, що складається з торфу та дернової землі, добре його зволожують і виробляють посів насіння на глибину 2 см. Вирощувати розсаду бажано в теплиці, оскільки для цієї культури дуже важливий температурний режим, який у домашніх умовах підтримувати нелегко. Як тільки з'являться сходи, розсадні ящики переносять у приміщення, де температура підтримується на рівні 7-8 ºC, інакше сіянці миттєво витягнуться. Через тиждень режим змінюють, підтримуючи денну температуру в межах 15-18 ºC, а вночі – не вище 10 ºC. Для розвитку сіянців необхідно також гарне освітлення, і цілком ймовірно, що вам доведеться встановлювати для них додаткове джерело світла. Зволожувати субстрат потрібно регулярно, але помірно: надлишок вологи призводить до грибкового захворювання чорна ніжка. Через два тижні після появи сходів проводять їх пікірування по окремих стаканчиках, але краще пересаджувати сіянці в торф'яні горщики, щоб при пересадці на грядку не довелося знову турбувати кореневу систему молодих рослин. Перед процедурою субстрат у ящику потрібно рясно полити. Центральний корінець сіянців укорочують на третину, після чого їх занурюють у ґрунт по сім'ядольне листя. Добрива в розсадний період вносять двічі: перший раз – на стадії розвитку 3-4 справжніх листків, а другий – за тиждень до пересадки на город. Найкраще використовувати для підживлення мінеральні комплекси, наприклад, Азофоску. Готують розчин у суворій відповідності до інструкції. За тиждень до пересадки на грядку приступають до процедур, що гартують: сіянці щодня виносять на відкрите повітря, поступово збільшуючи тривалість прогулянки. Полив у цей час поступово скорочують.

Пересадка сіянців червонокачанної капусти на грядку Готові до пересадки сіянці повинні досягати у висоту 17-20 см і мати 5-6 добре розвиненого листя. Пересаджують розсаду на город у травні. Лунки розташовують з відривом 40-50 див друг від друга, залишаючи міжряддя шириною 60 див.

Догляд за червонокачанною капустою Наступне вирощування культури включає полив, прополювання, розпушування грунту, підгортання і профілактику від хвороб і шкідників. Полив грядки повинен проводитися регулярно. Особливо рясним він повинен бути під час утворення розетки листя і згортання їх у качан, причому бажано використовувати для зволоження спосіб дощування, щоб вода стікала листям у землю. Однак не слід допускати перезволоження та застою вологи в корінні. Після поливу проводять прополювання та розпушування міжрядь. Розпушувати грунт потрібно до того часу, поки листя капусти не зімкнуться. Крім того, за період вегетації слід двічі підгорнути ранню і три рази пізню капусту вологою землею: перший раз – через тиждень після пересадки сіянців на грядку, а другий – через два-три тижні. Ця процедура підвищує стійкість головок та зміцнює кореневу систему.

Перше підживлення капусти – азотне – проводять під час активного зростання листової маси, а друге – калійно-фосфорне – коли починають формуватися качани. Найкраще використовувати органічні розчини – коров'ячого гною або курячого посліду. До складу для другого підживлення до розчину органіки додають деревну золу і жменю суперфосфату. Третє підживлення потрібне лише пізньостиглим сортам. Її проводять за 30 діб до збирання: дві жмені деревної золи добу наполягають у відрі з водою, а потім розбавляють склад у 4 рази. Цієї кількості має вистачити на 10 рослин.

Захист червонокачанної капусти від хвороб і шкідників Пошкоджують червонокачанну капусту ті ж комахи, що і білокачанну: попелиця, совки, капустяниці, хрестоцвіті блішки, трипси, моль і мухи. Слизень краще збирати руками води, але останнє обприскування проводять пізніше, як місяць до збирання врожаю. Можна використовувати інші інсектициди. У більш пізній період застосовують рослинні інсектицидні засоби – відвар листя томату, наприклад. З хвороб найбільшу небезпеку для червонокачанної капусти становлять суха гнилизна, чорна плямистість і кіла. Простіше не допустити розвитку всіх цих захворювань, ніж боротися з ними. Щоб капуста росла здоровою, потрібно дотримуватися сівозміни, знезаражувати насіння перед посівом, не садити рослини надто близько одна до одної, регулярно видаляти бур'яни, а після збору врожаю звільняти грядку від рослинних решток.

Збір врожаю, ранні сорти починають прибирати вже наприкінці літа, а пізньостиглі зрізають в середині осені, як тільки температура повітря вдень встановиться на позначці 5 ºC, а вночі не опускатиметься нижче 0 ºC. На зрізаних виделках залишають не більше двох покривних листків і качан довжиною 2 см, просушують їх, відбраковують уражені інфекцією або шкідниками вилки і зберігають у приміщенні з температурою 0-1 ºC і вологістю повітря 95 %, розмістивши качани на дерев'яному настилі качанами.

Корисні властивості та протипоказання червонокачанної капусти.

Ця культура не менш корисна, ніж інші різновиди капусти.

Червонокачанна капуста:

• зміцнює імунітет, судини та серцевий м'яз;
• нормалізує кров'яний тиск;
• позитивно впливає роботу щитовидної залози;
• сприяє посиленню перистальтики кишечника та усунення запорів;
• звільняє організм від шлаків та токсинів;
• є профілактичним засобом від хвороб нирок та печінки;
• захищає організм від радіації та онкологічних утворень;
• знімає запалення із суглобів, полегшує стан при забоях;
• є дієтичним продуктом.

Не можна вживати червонокачанну капусту при індивідуальній непереносимості препарату та загостреннях захворювань травної системи. Не показана вона також годуючим та дітям до одного року.